凉拌豆芽怎么做好吃

凉拌豆芽怎么做好吃

好吃的凉拌凉拌豆芽做法如下:

主料:豆芽300克。

辅料:蒜适量、豆芽老干妈适量、做好盐一勺、凉拌香醋三勺、豆芽生抽两勺、做好芝麻油适量。凉拌

1、豆芽豆芽去根用水反复冲洗几次。做好

2、凉拌锅中放入加入一小勺盐煮开。豆芽

3、做好放入洗干净的凉拌豆芽烫十几秒,至豆芽变软断生即可。豆芽

4、做好豆芽捞出过凉水。

5、准备一个大容器放入豆芽,倒入三勺香醋,二勺生抽,蒜子,适量的老干妈。

6、最后加入适量芝麻油拌均匀即可。

7、拌好装盘即可食用。

怎么做绿豆芽

主料4人份

绿豆芽适量

辅料

盐一勺

鸡精一勺

大蒜几粒

白醋一勺

生抽适量

麻油几滴

辣椒油一勺

香菜几根

步骤1凉拌绿豆芽的做法大全

绿豆芽清洗干净备用

步骤2凉拌绿豆芽的做法图解

烧开一锅水,水开后放绿豆芽进去焯水,几十秒就可以,不可以太久

步骤3凉拌绿豆芽的家常做法

焯水后的豆芽捞出,迅速用冷水冲洗变凉,可使绿豆芽保持爽脆的口感

步骤4凉拌绿豆芽的简单做法

烧热一勺油,放冷至五六成热的状态,浇在辣椒粉上,自制红油,一盘好吃的凉拌菜一定少不了一勺红油

步骤5凉拌绿豆芽怎么吃

香菜和大蒜切好备用

步骤6凉拌绿豆芽怎么做

将所有的材料混合,白醋可以稍微多一些,生抽少些,盐不要过多,麻油滴几滴就可以

步骤7凉拌绿豆芽怎么炒

搅拌均匀,可盖保鲜膜入冰箱冷藏一下,取出时冰凉爽脆,很解暑,也很适合下酒,做的快的一分钟就能搞定这个菜 烹饪技巧绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管

1、首先你得有绿豆哈哈,我正好找到家里剩的这些,全部拿出来。

2、夏天用凉水,天冷就用温热水,泡八小时。

3、泡好的绿豆微微冒芽咯。

4、准备一个洗菜盆和洗菜篮子,我用的配套的,再用蒸笼布兜起来把绿豆们均匀分布放在篮子里,每天喷水两到三次,然后用纸巾盖绿豆,再用黑色口袋全部包上,每天记得把底下盆的水倒掉。

5、这是第二天早上,继续喷水换水。

6、第二天晚上,貌似没怎么长,我总忘了喷水哈哈。

7、第三天,我的篮子有点小,豆粒多,挤,前面所说的反复喷水盖上,记得每天换水,然后耐心等待。

8、第五天晚上,忘了吃有点夸张了!细长苗条。

9、赶紧去掉根根择择捡捡。

10、哈哈得一盆。

11、洗干净,准备炒一盘。

12、切点青红椒丝,蒜瓣葱花开炒吧,加盐巴鸡精,生抽香醋,三五分钟就好。

13、出锅,第一次自制绿豆芽,健康好吃。

小贴士:

注意用大点平整的菜篮子,我用的有点小,太挤了,限制了生长!还有就是每天记得喷水换水

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